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ビービー・グラーツの代名詞とされ、高樹齢のブドウから生み出されるサンジョヴェーゼの芸術品テスタマッタ。
樹齢平均40〜80年の古樹のブドウが使用され、225Lの上部を解放したオープントップの樽で醗酵。
その後、フレンチオーク樽にて18ヶ月間熟成を行い、6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
2000年のファーストヴィンテージが世界最大のワイン見本市「ヴィネクスポ」にて、ブラインドテイスティングを行ったワインの中から見事1位に選出。
以来、ワイン専門誌や著名な評論家から高評価を受けており、世界中で賞賛を浴びているワインです。
ブラックチェリーやブルーベリーのコンポートを思わせる豊かな果実のアロマ。
加えてスミレの花や甘いスパイスのニュアンスを感じます。
芳醇な果実味と力強い酸、重いタンニン、緻密で凝縮したスケールの大きさを持つ赤ワインです。
■ジェームズ・サックリング
/99点獲得(VT2015)
商品仕様・スペック
生産者ビービー・グラーツ
生産地イタリア/IGT トスカーナ
生産年2015年
品 種サンジョヴェーゼ100%
テイスト辛口
タイプ赤 / フルボディ
内容量750ml
土 壌粘土層とガレストロ土壌
醸 造オープントップの樽で醗酵させ、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成。さらに6ヶ月の瓶熟成。
提供温度16-18℃
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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